Bóc vỏ ngô và bỏ hạt. Thái cà rốt và khoai tây thành hạt lựu nhỏ để nấu nhanh. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó phi thơm hành lá thái lát.
Cho cà rốt và khoai tây vào, đảo đều vài phút để rau củ thấm gia vị. Sau đó, cho hạt ngô vào, đảo đều lần nữa. Đổ nước dùng rau củ vào chảo và đun sôi.
Nấu súp ở lửa vừa trong 12–15 phút, cho đến khi tất cả rau củ chín mềm. Thỉnh thoảng đảo đều để đảm bảo tất cả các nguyên liệu chín đều. Nếu thích súp đặc hơn, hãy lấy vài thìa nước dùng rau củ, xay nhuyễn rồi đổ lại vào chảo.
Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm vài lát hành lá tươi vào cuối cùng để tăng thêm hương vị. Món súp này có vị ngọt tự nhiên của ngô và vị tươi mát của các loại rau củ khác.
Món ăn này hoàn hảo cho trẻ em hoặc người lớn muốn ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể thêm đậu Hà Lan, rau bina hoặc một chút gừng.